Mistral Gagnant Rosé 2022 – BIO (LES 6 BOUTEILLES)

€57.00

MISTRAL GAGNANT ROSÉ 2022 –

Si la terrasse rhodanienne de galets roulés qui abrite notre vignoble pouvait parler, elle raconterait certainement l’histoire d’une famille de vignerons qui, depuis 4 générations, tente patiemment d’extraire de ce terroir l’expression délicate et puissante d’un vignoble séculaire, fils de la méditerrannée. A la préservation du patrimoine vigneron s’ajoute la protection de l’outarde canepetière, espèce d’oiseau protégée, nichée en plein coeur de nos vignes, dans la zone Natura 2000.

 

 

fiche détaillée (format pdf)

produit vendu par carton de 6 bouteilles

(Tarif cave – la bouteille 9,50 €)

 

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Description

Produit : AOP Costières de Nîmes 2022

Cépage : Grenache noir 40%, Cinsault 30%, Vermentino 20%, Syrah 10%

Terroir : Terrasse rhodanienne de galets roulés

Rendement : 60 hectolitres par ha

Vinification : Vendange de nuit cépages assemblés, acidification à la benne, sulfitage fractionné, pressurage doux, débourbage léger, levurage, fermentation à 15°C pendant 3 semaines, soutirage léger et élevage sur lies fines.

Garde : 2 ans servir à 12°C

Dégustation : Robe brillante aux reflets saumon, Nez de fraise des bois et de fleur de pêcher. Bouche ample et fraiche, avec une finale fraîche sur des notes de brugnon blanc.

Informations complémentaires

Poids 10 kg

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