Name: "Les Vignes d'Héloïse" - Blanc 2025 - BIO
SKU: 5116
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« Les Vignes d’Héloïse » – Blanc 2025 – BIO

€11.50

Héloïse, notre fille, a donné son nom à cette cuvée emblématique de notre propriété. Ce vin respire la joie de vivre et la gaieté. La palette de cépages et de terroirs qui la compose, donnent toute leur expression à ce vin.

(fiche technique au format pdf)

Produit vendu par carton de 6 bouteilles

(Tarif cave – la bouteille: 11.5€)

À venir

Description

Produit : AOP Costières de Nîmes 2023

Cépage : Roussane 75% Grenache blanc 25%

Terroir : Terrasse rhodanienne de galets roulés

Rendement : 60 hectolitres par ha

Vinification : Vendange de nuit cépages ensemble, acidification à la benne, macération de bourbes 8 jours, levurage, Vinification 18°C, batonnage 1 semaine, soutirage rapide.

Garde : 4 à 6 ans servir à 12°C

Dégustation : Robe brillante aux reflets vert. Nez de tilleul et de fruits blancs. Bouche ample et fraiche. Belle minéralité. Pêche blanche fraichement cueillie en finale.