Héloïse, notre fille, a donné son nom à cette cuvée emblématique de notre propriété. Ce vin respire la joie de vivre et la gaieté. La palette de cépages et de terroirs qui la compose, donnent toute leur expression à ce vin.

(fiche technique au format pdf)
(Detailed record pdf)

Prix affiché : bouteille à l’unité. Expédition par cartons de 3, 6, 12, 18 ou 24 bouteilles. Livraison offerte dès 24 bouteilles ou 300€ de commande.

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Cette cuvée tout en subjectivité et en finesse fait référence à l’insaisissable, aux racines profondément ancrées apportant force et vigueur, au vent qui lui garantit une vie saine, au soleil qui concentre ses arômes sans oublier l’instinct du vigneron qui accompagnera le raisin à maturité pour le transformer en un vin de qualité.

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Lors d’un diagnostic de biodiversité réalisé sur notre vignoble, le naturaliste aux aguets a assisté au bain de soleil, rarement observable, de ce lézard ocellé, espèce protégée de nos campagnes.

Notre plateau de galets roulés lui offre en effet un habitat bien confortable pour peu qu’il en trouve des amas lui permettant d’y trouver abri.

Qu’à cela ne tienne, nous lui installons des gîtes fabriqués avec des tas de galets et un abri en dessous  afin qu’il reste longtemps chez nous.

Espérons que chaque année, nous en observions plus que l’année précédente !

Cette présence rare vaut bien une cuvée, sans aucun doute.

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Produit vendu par carton de 6 bouteilles

(Tarif cave - la bouteille: 9,50€)

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Lors d’un diagnostic de biodiversité réalisé sur notre vignoble, l’ornithologue aux aguets a croisé le chemin de jolies mésanges charbonnières.

Notre plateau de galets étant colonisé par des vers de la grappe (ravageurs de la vigne), cette mésange y trouve de quoi satisfaire son appétit vorace (elle est insectivore au printemps et en été) !

Voilà pour nous une alliée précieuse à qui nous offrons le gîte (en plus du couvert) : nous installons des nichoirs pour qu’elle reste longtemps chez nous.

« Vers de la grappe restez à l’abri, la mésange sort de son nid !! »

Cette mission vaut bien une cuvée, sans aucun doute.

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Prix affiché : bouteille à l’unité. Expédition par cartons de 3, 6, 12, 18 ou 24 bouteilles. Livraison offerte dès 24 bouteilles ou 300€ de commande.

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La cuvée des Origines est élaborée à partir de nos plus beaux terroirs de galets roulés, et de vignes de plus de 30 ans. Elle est l’expression la plus profonde de notre propriété. Hommage à nos ancêtres qui ont chacun apporté leur pierre à l’édifice de ce vin.

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